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lunes, 13 de abril de 2015

COCTEL DE PIÑA Y ROMERO


Crujiente y refrescante coctel hecho con piña fresca, romero, vino espumoso y cerveza de jengibre, que sera una bebida encantadora para sus invitados en las fiestas. 
Para liberar la fragancia, gentilmente aplaste una ramita de romero en su palma para decorar cada vaso.
Ingredientes: (8 servicios)

lunes, 29 de diciembre de 2014

COQUITO

COQUITO TRADICIONAL

Ingredientes:

2 latas de leche evaporada
2 latas de leche condensada
1 lata de crema de coco
2 huevos

martes, 2 de diciembre de 2014

COCTEL ZOMBIE

En 1934, un ejecutivo que había pasado una noche intensa entre tragos y copas, entró al día siguiente en el bar que Ernest Raymond Beaumont Gantt tenía en Los Ángeles (CA) USA. 
Se dirigió al dueño y le dijo algo parecido a lo siguiente:”¿Me podrías preparar algún cóctel que quitara la resaca? Hoy tengo una reunión de negocios muy importante y anoche me pasé con el alcohol”. 

COCTEL TOM COLLINS


La historia cuenta que todo fue una broma que circulaba en el año 1874 en Nueva York. Esta broma consistía en llegar a un bar y preguntar a alguien si conocía a un hombre llamado Tom Collins, evidentemente este respondería negativamente ya que era totalmente ficticio.

COCTEL TEQUILA SUNRISE

Se creó en la década de los años treinta del pasado siglo aunque la gran popularidad de este cóctel comenzó cuando, Los Eagles, banda de rock estadounidense formada en Los Ángeles, California, incluyó en su segundo álbum Desperado, editado en 1973, una canción muy popular titulada “Tequila Sunrise” dedicada al cóctel del mismo nombre y llegó al número 64 de la lista Billboard Hot 100. 

COCTEL SUBMARINO

Ingredientes:

Cerveza

Tequila Blanco

COCTEL SEX ON THE BEACH

La historia del cóctel Sex on the Beach se remonta al año 1987 en Fort Lauderdale, Florida. En esta ciudad turística de los Estados Unidos, también conocida como la Venecia de América debido a su extenso y enmarañado sistema de canales, cada año miles de estudiantes universitarios disfrutan de sus vacaciones de primavera en la llamada Spring break, fiesta que dura toda una semana, donde estos jóvenes universitarios van buscando sexo, playa y alcohol.

COCTEL SANGRIA

La sangría es de origen ibérico y se consume desde, al menos, la primera década del siglo XIX en España y Portugal.
La sangría es el resultado de la tradición española de producir y beber vino. No hay una historia oficial de cómo se originó la Sangría pero se cree que su invención data de tiempos antiguos. 

COCTEL PIÑA COLADA

Existen varias versiones sobre el origen de la receta.
La historia más antigua toma lugar en el siglo XIX y más concretamente a la década de los años 20 de ese siglo para encontrar a su autor, el pirata puertorriqueño Roberto Cofresí y Ramírez de Arellano, el cual utilizaba para inspirar moral y valor a su tripulación un curioso brebaje que contenía coco, piña y ron blanco. Esta mezcla fue la receta de lo que posteriormente sería el famoso coctel conocido como piña colada. Tras su muerte ajusticiado en 1825, la receta se perdió. 

COCTEL MOJITO CUBANO

Cuentan que a finales del siglo XVI, el afamado corsario Sir Richard Drake, subordinado del Capitán Sir Francis Drake (corsario de la corona inglesa) preparó la primera versión conocida de una bebida que llevaba aguardiente (ron crudo, sin envejecer) de baja calidad, con azúcar, lima, menta y otras hierbas. 

COCTEL MARGARITA

La historia del nombre de Margarita como cóctel es imprecisa. Existen varias leyendas al respecto:

1949 en el concurso americano de cocteles, fue presentado por un bartender que trabajaba en el restaurante Tail O'The Clock "John Durlesser" el cual cargaba con un triste pasado en el que cuando era joven fue a cazar con su novia, que fue alcanzada por una bala perdida y murió. 

COCTEL MANHATTAN

El Manhattan es uno de los más antiguos y mejores cócteles del mundo aunque su Origen e historia no está muy clara, lo que sí está claro es que nació en la isla neoyorquina de Manhattan.

COCTEL LUISA

Ingredientes:

6 a 8 cubitos de hielo picados

3/4 de medida de curasao azul

1/2 medida de vodka

1/4 medida de agua de cebada

1 golpe de zumo (jugo) de limón, soda

Cubitos de hielo azules

COCTEL DAIQUIRI DE FRESA

La playa Daiquirí se encuentra dentro del Parque Baconao, reserva de la biosfera, en una zona costera al sur de la isla de Cuba, muy cerca de la Cordillera de la Sierra Maestra. También se encuentra en este mismo paraje, una mina de hierro donde en el año 1896 trabajaba un joven ingeniero estadounidense llamado Jennings Cox. 

COCTEL COSMOPOLITAN

La creación del Cosmopolitan se la atribuyen varios grandes barmans, aunque hay muchas fuentes que acreditan a la barman Cheryl Cook como la creadora del cóctel. Según estas fuentes Cheryl inventó la receta entre 1985 y 1986, mientras trabajaba en un bar llamado The Strand situado en South Beach, Florida. 

COCTEL COCOLOCO

El Coco loco es un cóctel del cual se conoce muy poco, únicamente se sabe que es de origen caribeño. El Coco loco adquiere su nombre, obviamente, del coco, fruta utilizada en su preparación, la cual podemos encontrar en cualquier zona del trópico. 

COCTEL BLUE LONG ISLAND

Ingredientes:

½ oz de ron blanco

½ oz de tequila

½ oz vodka

½ oz gin

¼ oz de licor de naranja

COCTEL BAHAMA MAMA

Ingredientes:

1 ½ onza de Ron Blanco

1 onza de Malibú

3 onzas de Jugo de Naranja

3 onzas de Jugo de Piña

½ onza de Jarabe de Goma