Se creó en la década
de los años treinta del pasado siglo aunque la gran popularidad de este cóctel
comenzó cuando, Los Eagles, banda de rock estadounidense formada en Los
Ángeles, California, incluyó en su segundo álbum Desperado, editado en 1973,
una canción muy popular titulada “Tequila Sunrise” dedicada al cóctel del mismo
nombre y llegó al número 64 de la lista Billboard Hot 100.
No cabe duda de que la gran fama que ya atesoraba el cóctel gracias a esta canción se vio incrementada cuando, en 1988, la productora cinematográfica Warner Bros estrena la película Conexión Tequila (cuyo título original era “Tequila Sunrise”) del director Robert Towne, protagonizada por Mel Gibson, Michelle Pfeiffer y kurt Russell.
Ingredientes:
No cabe duda de que la gran fama que ya atesoraba el cóctel gracias a esta canción se vio incrementada cuando, en 1988, la productora cinematográfica Warner Bros estrena la película Conexión Tequila (cuyo título original era “Tequila Sunrise”) del director Robert Towne, protagonizada por Mel Gibson, Michelle Pfeiffer y kurt Russell.
Según la historia el
cóctel Tequila Sunrise fue creado en el Hotel Arizona Biltmore Resort & Spa
de Phoenix entre los años 1930 y 1940.
Un cliente que
frecuentaba muy a menudo dicho Hotel y al que le encantaba el tequila preguntó
al barman Gene Sulit que si le podía preparar una bebida refrescante que
llevase tequila para poderla disfrutar en la piscina del Hotel. Gene Sulit le
sorprendió con una bebida a la que llamó Tequila Sunrise por la forma de los
colores del cóctel preparado que se asemejaban a la salida del sol. Este primer
Tequila Sunrise fue preparado con tequila, crema de cassis, jugo de limón y
soda.
1/2 onza de Granadina (llamado jarabe de granadina)
4 onzas de Jugo de Naranja
2 onzas de Tequila Blanco
Preparación:
Vierta Tequila Blanco, completando el vaso con
Jugo de Naranja y luego agrega ½ oz de Granadina en un vaso alto lleno de cubos
de hielo, revuelva y disfrute.
Puede decorarlo con
un casco de naranja, cerezas y una sombrilla para darle un toque tropical.