Ingredientes:
6 Bananos
1 libra de Mantequilla
1 libra de Azúcar
12 Huevos
1 libra de Harina
1 litro de Leche
7 cucharadas de Avena
8 cucharadas de Pasas
5 cucharadas de Maní o coco
Canela Al gusto
Ralladura de naranja Al gusto
1 libra de Mantequilla
1 libra de Azúcar
12 Huevos
1 libra de Harina
1 litro de Leche
7 cucharadas de Avena
8 cucharadas de Pasas
5 cucharadas de Maní o coco
Canela Al gusto
Ralladura de naranja Al gusto
Preparación:- Ablandar la mantequilla y mezclarla con el azúcar. Agregar la leche, los huevos, la harina y la ralladura de naranja. Mezclar muy bien.
- Triturar los bananos y añadir a la mezcla anterior.
- Incorporar la avena en hojuelas, las pasas, el maní o el coco rallado y la canela en polvo.
- Verter en un molde previamente engrasado y dejar en el horno a fuego medio hasta que al introducir un cuchillo este salga limpio (20 minutos aproximadamente).
- Triturar los bananos y añadir a la mezcla anterior.
- Incorporar la avena en hojuelas, las pasas, el maní o el coco rallado y la canela en polvo.
- Verter en un molde previamente engrasado y dejar en el horno a fuego medio hasta que al introducir un cuchillo este salga limpio (20 minutos aproximadamente).