Ingredientes:
1 taza de Papa rallada
2 cucharaditas de cebolla rallada
1/3 taza de harina
1 pizca de pimienta negra y ajo en polvo (opcional)
1 taza de aceite de cocina
Preparación:
Coloque las papas ralladas en un recipiente con agua fría para evitar el color oscuro.
Retire las papas del agua y secarlas con papel toalla, para eliminar la mayor cantidad de humedad posible de las papas, a continuación, colocar en un recipiente y agregue la cebolla rallada, el huevo, la harina, la sal y la pimienta combinado todos los ingredientes, es posible que tenga que agregar más harina para mantener los panqueques juntos.
En una sartén, caliente el aceite a fuego medio alto y una vez que el aceite esté caliente, coloque cucharadas de la mezcla en el sartén hasta que tengan un color marrón por ambos lados.
Servir y comer caliente.