lunes, 29 de diciembre de 2014

COQUITO

COQUITO TRADICIONAL

Ingredientes:

2 latas de leche evaporada
2 latas de leche condensada
1 lata de crema de coco
2 huevos

jueves, 25 de diciembre de 2014

PROPOSITOS DE AÑO NUEVO

Entre el final y el comienzo de un nuevo año, suele ser costumbre bastante generalizada el hacer planes, promesas y buenos propósitos, con la intención de corregir determinados hábitos negativos o cambiar ciertas actitudes viciadas que nos han creado problemas. Y, al mismo tiempo, diseñar nuevas estrategias o formas de responder ante las dificultades, contratiempos, adversidades, y emprender proyectos, asumir retos.

martes, 16 de diciembre de 2014

¿COMO ERES TU?

Había una vez una hija que a menudo se quejaba a su padre acerca de su vida y cómo las cosas le resultaban tan difíciles. No sabía cómo hacer para seguir adelante y creía que se daría por vencida. Estaba cansada de luchar. Parecía que cuando solucionaba un problema, aparecía otro.

LA MAGIA DEL ENTUSIASMO

Los integrantes de una humilde familia hacían lo posible por ser felices, pero como eran tiempos duros, a veces resultaba difícil. Bastaba con ver la fachada de su casa para darse cuenta de que algo no iba bien. Ya no se preocupaban por limpiar las ventanas, ni cuidar el pequeño jardín que tenían al frente, la cerca estaba totalmente desbaratada y la puerta principal ya no tenía pintura.

EL AYUNO

Ayunar consiste en tomarse un descanso de la comida, resulta increíble que una técnica tan sencilla pueda llegar a ser efectiva contra algunas enfermedades y la razón es porque nuestro cuerpo, es por naturaleza, curandero. Dentro de nosotros hay una fuerza vital curativa, y cuando no agotamos esa fuerza por medio de la actividad física, ni la consumimos, en la digestión, ni la debilitamos por el estrés, está disponible para curar. El ayuno promueve la auto-curación por medio de la eliminación de toxinas.

martes, 9 de diciembre de 2014

CHEB KHALED

Nació el 29 de Febrero de 1960, en Sidi-El-Houari, un arrabal en Orán, llamado Hadj Brahim Khaled. De pequeño, ese hijo de agente de policía se apasionó por la música proclamando su admiración por Elvis Presley y Johnny Hallyday, tambien por la música Egipcia de Um Kalthoum o el reggae de Bob Marley.

lunes, 8 de diciembre de 2014

VIVIR MI VIDA



Marc Anthony, el astro neoyorquino de origen Puertorriqueño obtuvo los galardones que incluyeron Artista del año, Canción del año y Top latín álbum del año 2014, al consagrarse como rey de los Premios Billboard de la Música Latina, al obtener 10 galardones.
"Voy a reír, voy a gozar, vivir mi vida la la la la", aceptó uno de los reconocimientos cantando el coro de su laureado éxito Vivir mi vida.

domingo, 7 de diciembre de 2014

BREAKING BAD

Después de llenar las calles de cristal azul, Walter estaba llenando su entorno inmediato de tragedia, sufrimiento y miseria moral. Pero él, lejos de arrepentirse, parecía hundirse más y más en una espiral de vanidad ciega que solamente podía conducir a un desenlace catastrófico.
El personaje de Walter White, en cuanto figura trágica, había llegado ya demasiado lejos como para que hubiese camino de vuelta. Incluso cuando muestra retazos de humanidad e intenta detener el proceso, se da cuenta de que ya no tiene poder sobre el curso de los acontecimientos.

MURALES: BREAKING BAD

Como reconocimiento a todos los logros de sintonía que tuvo la serie: breaking bad, algunos artistas crearon murales de arte urbano en diferentes lugares del mundo con la imagen de su principal protagonista. 
Salt Lake City, Utah (USA)

VIVIR DE LA LUZ ETERNA


En mayo de 2010 fue noticia mundial un yogui de 83 años que no comía ni bebía desde los 8 años. Fue sometido a vigilancia constante con cámaras en un hospital durante un mes. Seguimos sin comprender cómo sobrevive sin orinar ni defecar. 

PARAMAHANSA YOGANANDA

Paramahansa Yogananda nació en Gorakhpur (India), el 5 de enero de 1893 y muere en Los Ángeles (USA), el 7 de marzo de 1952, fue un yogui y gurú hinduista, propagador del yoga en Occidente, particularmente del método llamado kriya yoga. Introdujo a muchas personas en las enseñanzas de la meditación y muchos conocieron por vez primera la filosofía oriental en su famoso libro Autobiografía de un yogui.

BUEN COMER

Para entender el significado del buen comer, debemos conocer los principios básicos que nos ofrecen las bases para construir un sistema de nutrición practico, ellos son:

Comer como estrategia para controlar las enfermedades.
Comer como fuente de placer.
Comer determina nuestra salud.
Comer es parte de la relación social.
Comer para vivir.
Comer refleja nuestra identidad.
Comer sano y Comida que da placer, son incluyentes.

viernes, 5 de diciembre de 2014

SIETE SOLES



"El Negro" (Gustavo Sánchez Parra), un pollero contratado para cruzar a un grupo de indocumentados a los Estados Unidos, decide que éste será su último viaje para la organización. Quiere salirse del negocio y los jefes sospechan de él y mandan a un subalterno, "El Gavilán" (Luis Ávila), a vigilarlo.

LA OTRA RUTA



Saúl Sánchez Lemus, periodista del programa Los Reporteros del Noticiero Televisa (México) habló del trabajo que realizó para documentar lo que se vive en La Bestia, el tren de carga  utilizados por los migrantes centroamericanos con miras a llegar a Estados Unidos  y sobre todo de la nueva ruta que  están tomando los migrantes.

EL COYOTE



Es una especie de perro salvaje que suele habitar en las zonas semidesérticas, que actúa en manada y casi siempre por la noche, a escondidas.  Animal elusivo y montaraz, sus incursiones furtivas y su capacidad de ataque lo han hecho muy poco popular en la población del centro y norte de México y del sur de Estados Unidos.

LOS INVISIBLES



El documental consta de cuatro cortometrajes, filmado durante los meses de abril y mayo en estados como Chiapas, Oaxaca, Veracruz refleja de voz de sus protagonistas lo difícil de su paso por estos estados para llegar a la Unión Americana. Como parte de su trabajo fílmico Gael García Bernal habló con migrantes sobre su viaje en tren y la vida que llevan en los albergues, y se entrevistó con directores de albergues y organizaciones de asistencia humanitaria que les brindan apoyo a los migrantes, entre otras cosas y fue realizada con apoyo de Amnistía Internacional.

jueves, 4 de diciembre de 2014

EL TREN DE LA MUERTE

Queremos contar la historia de la frontera de cristal antes de que sea demasiado tarde, hablen todos, escribía Carlos Fuentes. En ese linde como en el titulo de la novela de Yuri Herrera se produce la trasmigración de los cuerpos. En mi primer día en México leí con asombro el titular del periódico: Migrantes buscan nuevos lugares para acceder a la Bestia. Recordé que en el Discurso del Premio Cervantes Elena Poniatowska habló de un tren de la muerte llamado La Bestia.

LAS PATRONAS


Guadalupe (La Patrona) geográficamente es una localidad del municipio de Amatlán de los Reyes en el centro del estado de Veracruz de Ignacio de La Llave, en la República de México. Es una estación de la línea del ferrocarril que une las poblaciones de Córdoba y Medias Aguas, donde enlaza con el Ferrocarril Transístimico proveniente de Oaxaca y en Córdoba enlaza a su vez con la línea a la Ciudad de México y esta es la principal vía de transporte para cientos de migrantes procedentes de Centroamérica y que tienen como destino la Frontera entre Estados Unidos y México para tratar de ingresar en Estados Unidos, y es conocido popularmente como La Bestia. 

martes, 2 de diciembre de 2014

COCTEL ZOMBIE

En 1934, un ejecutivo que había pasado una noche intensa entre tragos y copas, entró al día siguiente en el bar que Ernest Raymond Beaumont Gantt tenía en Los Ángeles (CA) USA. 
Se dirigió al dueño y le dijo algo parecido a lo siguiente:”¿Me podrías preparar algún cóctel que quitara la resaca? Hoy tengo una reunión de negocios muy importante y anoche me pasé con el alcohol”. 

COCTEL TOM COLLINS


La historia cuenta que todo fue una broma que circulaba en el año 1874 en Nueva York. Esta broma consistía en llegar a un bar y preguntar a alguien si conocía a un hombre llamado Tom Collins, evidentemente este respondería negativamente ya que era totalmente ficticio.

COCTEL TEQUILA SUNRISE

Se creó en la década de los años treinta del pasado siglo aunque la gran popularidad de este cóctel comenzó cuando, Los Eagles, banda de rock estadounidense formada en Los Ángeles, California, incluyó en su segundo álbum Desperado, editado en 1973, una canción muy popular titulada “Tequila Sunrise” dedicada al cóctel del mismo nombre y llegó al número 64 de la lista Billboard Hot 100. 

COCTEL SUBMARINO

Ingredientes:

Cerveza

Tequila Blanco

COCTEL SEX ON THE BEACH

La historia del cóctel Sex on the Beach se remonta al año 1987 en Fort Lauderdale, Florida. En esta ciudad turística de los Estados Unidos, también conocida como la Venecia de América debido a su extenso y enmarañado sistema de canales, cada año miles de estudiantes universitarios disfrutan de sus vacaciones de primavera en la llamada Spring break, fiesta que dura toda una semana, donde estos jóvenes universitarios van buscando sexo, playa y alcohol.

COCTEL SANGRIA

La sangría es de origen ibérico y se consume desde, al menos, la primera década del siglo XIX en España y Portugal.
La sangría es el resultado de la tradición española de producir y beber vino. No hay una historia oficial de cómo se originó la Sangría pero se cree que su invención data de tiempos antiguos. 

COCTEL SAN FRANCISCO

Ingredientes: (para 1 litro)

500 ml. de zumo de naranja.

100 ml. de zumo de limón.

200 ml. de zumo de piña.

COCTEL PIÑA COLADA

Existen varias versiones sobre el origen de la receta.
La historia más antigua toma lugar en el siglo XIX y más concretamente a la década de los años 20 de ese siglo para encontrar a su autor, el pirata puertorriqueño Roberto Cofresí y Ramírez de Arellano, el cual utilizaba para inspirar moral y valor a su tripulación un curioso brebaje que contenía coco, piña y ron blanco. Esta mezcla fue la receta de lo que posteriormente sería el famoso coctel conocido como piña colada. Tras su muerte ajusticiado en 1825, la receta se perdió. 

COCTEL MOJITO CUBANO

Cuentan que a finales del siglo XVI, el afamado corsario Sir Richard Drake, subordinado del Capitán Sir Francis Drake (corsario de la corona inglesa) preparó la primera versión conocida de una bebida que llevaba aguardiente (ron crudo, sin envejecer) de baja calidad, con azúcar, lima, menta y otras hierbas. 

COCTEL MARGARITA

La historia del nombre de Margarita como cóctel es imprecisa. Existen varias leyendas al respecto:

1949 en el concurso americano de cocteles, fue presentado por un bartender que trabajaba en el restaurante Tail O'The Clock "John Durlesser" el cual cargaba con un triste pasado en el que cuando era joven fue a cazar con su novia, que fue alcanzada por una bala perdida y murió. 

COCTEL MANHATTAN

El Manhattan es uno de los más antiguos y mejores cócteles del mundo aunque su Origen e historia no está muy clara, lo que sí está claro es que nació en la isla neoyorquina de Manhattan.

COCTEL LUISA

Ingredientes:

6 a 8 cubitos de hielo picados

3/4 de medida de curasao azul

1/2 medida de vodka

1/4 medida de agua de cebada

1 golpe de zumo (jugo) de limón, soda

Cubitos de hielo azules

COCTEL DAIQUIRI DE FRESA

La playa Daiquirí se encuentra dentro del Parque Baconao, reserva de la biosfera, en una zona costera al sur de la isla de Cuba, muy cerca de la Cordillera de la Sierra Maestra. También se encuentra en este mismo paraje, una mina de hierro donde en el año 1896 trabajaba un joven ingeniero estadounidense llamado Jennings Cox. 

COCTEL COSMOPOLITAN

La creación del Cosmopolitan se la atribuyen varios grandes barmans, aunque hay muchas fuentes que acreditan a la barman Cheryl Cook como la creadora del cóctel. Según estas fuentes Cheryl inventó la receta entre 1985 y 1986, mientras trabajaba en un bar llamado The Strand situado en South Beach, Florida. 

COCTEL COCOLOCO

El Coco loco es un cóctel del cual se conoce muy poco, únicamente se sabe que es de origen caribeño. El Coco loco adquiere su nombre, obviamente, del coco, fruta utilizada en su preparación, la cual podemos encontrar en cualquier zona del trópico. 

COCTEL BLUE LONG ISLAND

Ingredientes:

½ oz de ron blanco

½ oz de tequila

½ oz vodka

½ oz gin

¼ oz de licor de naranja

COCTEL BAHAMA MAMA

Ingredientes:

1 ½ onza de Ron Blanco

1 onza de Malibú

3 onzas de Jugo de Naranja

3 onzas de Jugo de Piña

½ onza de Jarabe de Goma