sábado, 12 de diciembre de 2009

GELATINA DE YOGUR





Ingredientes: 
220gr de azúcar pulverizada
½ litro de crema de leche
1 Litro de Yogur
180 mililitros de yogur dulce
80 gramos de colapez (colapis)
½ taza de agua para hidratar colapez
Preparación:
Hidrate la Colapez con el agua, resérvela y caliéntela antes de usarla.
Mezcle el azúcar pulverizada con la crema de leche.
Bata para incorporar los ingredientes.
Agregue el yogur.
Incorpore el licor. Mezcle
Añada la colapez hidratada y mezcle bien.
Vierta la gelatina en un molde de 25cm de diámetro, previamente aceitado o humedecido.
Desmolde y decore.