jueves, 30 de octubre de 2014

PANECILLOS EXPRESS

Ingredientes (para 6-8 panecillos):

300 (g) de yogur griego
3 cucharadas de aceite de oliva
50 (g) de harina de centeno
300 (g) de harina blanca
1 sobre de levadura química (tipo Royal, 16 gr.)
1 pizca de sal
Un poco de leche con sal para pintarlos

Preparación:

En un recipiente, mezclamos todos los ingredientes (menos la leche para pintarlos), removemos y amasamos. 

Sobre una superficie enharinada, hacemos bolas de unos 100 gramos, que alargamos un poco, acabando en punta.

Las colocamos sobre la bandeja del horno enharinada, pintamos con leche con un poco de sal y hacemos unos cortes. 

Horneamos durante 20-25 minutos en horno precalentado a 200º.